为深入了解非物质文化遗产保护传承现状，探索传统技艺与现代产业融合发展的新路径，我院“非遗薪传”省级非遗胶东花饽饽习俗调研团于8月10日至8月25日赴花饽饽（山东）食品有限公司开展社会实践调研。团队成员通过企业参观、技艺学习、亲身制作和交流访谈等方式，近距离感受胶东花饽饽传统技艺魅力，深入了解非遗文化在现代食品产业中的传承与发展。

实践期间，团队成员走进企业生产车间，详细了解胶东花饽饽的制作流程。胶东花饽饽作为山东省非物质文化遗产代表性项目，融合了传统饮食文化与民俗文化内涵，承载着节庆礼俗、祈福纳祥和乡土情感记忆。通过实地观察，团队成员认识到，一块普通面团经过匠人的巧手塑造，能够转化为具有文化寓意和艺术价值的传统作品。

为了更加深入地理解非遗技艺，团队成员在企业工作人员指导下亲自参与花饽饽制作体验。从揉面、搓条、塑形，到尝试制作简单花样造型，团队成员完整体验了花饽饽制作过程。制作过程中，看似简单的面团塑造实际需要对力度、速度和造型技巧进行精准把握，稍有偏差便会影响最终效果。在亲手完成属于自己的花饽饽作品后，团队成员更加直观地感受到传统手工技艺背后的耐心、细致与创造力，也进一步理解了非遗技艺传承者长期坚守与不断创新的不易。

在体验制作的基础上，团队围绕非遗传承方式和品牌建设路径开展调研交流。花饽饽（山东）食品有限公司依托胶东花饽饽传统技艺，坚持非遗保护与产业发展相结合，在保留传统制作特色的基础上，通过规范化生产和产品创新推动传统面点技艺实现现代转化探索了非遗文化与乡村产业融合发展的实践路径。结合我院专业特点，团队成员进一步梳理企业文化资料和品牌传播内容，尝试从文化表达和传播实践角度分析非遗产业发展的可能路径。

此次社会实践让团队成员在真实产业场景中感受中华优秀传统文化的生命力，也进一步认识到青年学生参与非遗保护与文化传播的重要意义。未来，团队将继续整理实践成果，围绕胶东花饽饽技艺传承、产业发展模式及文化传播路径开展深入研究，以青年实践力量助力中华优秀传统文化创造性转化、创新性发展。