一、讲座题目

“更有一般堪笑处，六平方米做郇厨”——“美食家”汪曾祺论

二、主讲人

翟业军教授

三、主讲人简介

翟业军，浙江大学文学院教授、博士生导师，浙江省作家协会主席团委员、文学评论委员会主任，首届西湖评论家。获得首届雪峰文论奖、第十届唐弢青年文学研究奖等奖项。

四、讲座简介

文艺界谣传，汪曾祺是一个美食家，但是，吃来吃去、写来写去无非是大煮干丝、杨花萝卜、塞肉回锅油条等家常小菜的吃客，真的算不上是食不厌精、脍不厌细的美食家，所以，汪曾祺的美食家头衔是要打一个双引号的。那么，“美食家”汪曾祺有哪些尴尬处、独异处，这些尴尬和独异又是如何在中国美食史上刻写下汪曾祺的名字的？

五、主持人

史建国教授

六、讲座时间

2026年5月31日（星期日）19:00

七、讲座地点

山东大学中心校区知新楼A620